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  说出创业,很多人都有一个梦,有的梦想当老板,有的梦想成立一个IT公司。说起豆腐,大家都认为豆腐很简单,黄豆磨成浆,就是可喝的豆浆;点了浆就是可吃的豆腐花;榨干了就是豆腐皮,不榨干就是豆腐,做薄了就是豆腐干;说到这里,可能会认为豆腐确实技术含量貌似低,但也可以发现,光一个黄豆就能生产出这么多品种,这是多么大的市场?那么如果从事豆腐豆制品创业,那么其前景如何?下面谈豆腐豆制品行业的三个特点。

  一.豆腐豆制品需求量具大

  众所周知,我国人口基数大,有日常食用豆制品的饮食习惯,其对健康有益,老少皆益,每100克大豆中含有蛋白质36.3克,脂肪13.4克,碳水化合物25克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂,大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、抗氧化及抗衰老等对人体有益的多种功效。

  豆制品品种较多,如果说年人均消费豆腐豆制品5千克(10斤,包括豆腐及其它加工成品,事实上年人均10斤是非常保守的估计,中国营养学会提出中国人(成年人)每年需要18公斤豆制品),那么总产量就是130亿斤,这是多么大的一个产业!在我国,大豆行业是关系国计民生的产业,宏观经济意义重大。一旦我国没有足够的大豆产出,国内大豆价格、日常消费、食品安全和百姓健康都会受到影响。为此,有人士呼吁,将大豆加工纳入国家粮食安全应急体系。

  二.豆腐豆制品创业起步投资小,前景广阔

  如果说从事别的行业创业,一般而言,需要较大的资金投入,而从事豆腐豆制品生产,其投资规模可大可小。如果是家庭创业,建一个纯手工生产小型厂房,其生产设备投资不超三万元,即便建一个标准化、机械化的中型厂房,其生产设备投资也不会超过十万。如果刚开始起步,可以先建一个小型的的厂房,待理顺了生产流程与销售渠道,很快就可以扩大规模,所以其创业起步风险小,而前景较为广阔。

  三.行业处于上升趋势,赢利空间大

  由于人民的生活水平不断提高,对豆制品的需求还在上升,如果您选择是在家乡创业,可借助资源较多,可以很清楚的弄明白本地的豆制品需求及前景,而且建厂及开店的成本都不至于太高,这样成本非常可控。一般而言,对于一个服务于周边五万居民的菜场而言,即便已有三四家豆腐店,再新开一家,赢利空间也是非常大的。同时还可以通过生产更多的差异化产品或通过新技术提高效益,避开与同行的竞争,提高自身竞争力。

  总得来说,不管是城镇还是乡村的有志青年,甚至是刚毕业想自己创业的大学生,都可以豆腐创业作为人生成功路的开始。鑫之泰豆制品机械设备有限公司可为创业客户开展实用创业型南北豆腐豆腐皮制作技术培训。其豆腐核心技术为豆腐始姐刘安的后人的湖北省钟祥刘氏豆腐。

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