豆腐皮机的功能特性有哪些

来源：未知

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浏览：发布日期：2019-01-25 16:47:51【大中小】

　豆腐皮机的功能特性有哪些

　　1豆腐皮机制作的豆腐皮质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥。

　　2.其自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。

　　3.豆腐皮机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮)。

　　4.制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素。

　　5.豆腐皮机的制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身。

　　6.其所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。